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さつまいもご飯

秋の味覚といえば、様々な食材が思い浮かびますが、さつまいももそのひとつでしょう。芋ほりをし、収穫の喜びを味わった方も多いのではないでしょうか。
焼き芋、煮物、天ぷら、きんとん、大学いも、そして今回ご紹介するさつまいもご飯など、いろいろと調理方法を変えて楽しめる食材です。
秋の食卓に、さつまいもご飯はいかがですか。

材料（1人分）

作り方

1. さつまいもは皮をむいて１０分ほど水にさらす。
2. 米は洗ってざるにあげ、炊飯器に水を注いで３０分位おく。塩、みりんをいれ、さつまいもをのせて炊く。
3. 炊き上がったら１０分ほど蒸らし、上下を返すように混ぜる。